Pankūku pastēte 2

Sastāvs: Pildījumam: 400 g teļa pieņu, 2 ša-lotes, karote miltu, 50 g sviesta, 1/2 citrona sulas; mīklai: 3 olas, 2 karotes miltu, sāls, 2 karotes skāba krējuma, 50 g siera.

Pagatavošana

Notīrītus teļa pieņus 5 min. vāra maz sālītā ūdenī un sagriež kantainos gabaliņos. Šalotes sakapā smalkas un ar miltiem un sviestu dažas minūtes sutina pannā; klāt pieliek teļa pieņus, piepilina citronsulu un vairākas minūtes ļauj visam cept. Ar olām, miltiem un sāli pagatavo un izcep lielu pankūku, kurā iepilda karsto pildījumu, pankūku kopā salokot. Pildīto pankūku aptriepj ar skābu krējumu, apkaisa ar berztu sieru, iešauj ar pannu krāsnī un 10—15 min. apcep pastēti gatavu.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt