Mīklā cepta līdaka

Sastāvs: 1 kg līdakas, sāls, cepama mīkla ar eļļu, 3/4 kg. tauku.

Pagatavošana

Nozvīņotu, notīrītu, trīs pirkstu platuma gabalos sagrieztu līdaku apkaisa ar sāli, ļaujot tai kādu stundu stāvēt. Tad zivs gabalus vienu pēc otra iemērc sagatavotā cepamā mīklā apvāra verdošos taukos iebrūnus, un karstus dod galdā. Klāt dod remulādes, vai aukstu *sinepju mērci.

*Sinepju mērce

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt