Meža cūkas šķiņķis, žāvēts

Sastāvs: 1 meža cūkas gaļa, 5 kadiķogas, 4 t.k. sāls, 1 naža gals salpetra, 1 t.k. cukura.

Pagatavošana

Meža cūkas gaļu nomazgā, izņem kaulus. Sāli, cukuru un salpetri samaisa, gaļu apsala, pieliek kadiķu ogas, patur 1 nedēļu, sarullē, sašņorē, pakar dūmos, žāvē lēnā siltumā 2 dienas.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt