Mandeļu mērce

0,5 l piena, 1—2 ēdamkarotes cukura, vaniļa, 1 ola, 50 g mandeļu (vai riekstu), 1 tējkarote cietes.

Mandelēm uzlej verdošu ūdeni, lai viegli nolobītos miziņa. Notīrītās mandeles samaļ vai sarīvē. Pienu uzvāra, pievienojot cukuru, vaniļu, sagatavotās mandeles vai riekstus. Olas dzeltenumu sajauc ar cieti, pielej nedaudz piena, izmaisa, ielej karstajā mērcē, uzkarsē. Olas baltumu saputo, pievieno karstajai mērcei. Mērci var pasniegt atdzesētu vai siltu pie dažādiem augļu-ogu vai šokolādes saldajiem ēdieniem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt