Maizes alus

Sastāvs: 0,5 kg kaltētas rupjmaizes, 4 l ūdens, 0,5 paciņas rauga, 10—20 g apiņu, 300 g cukura, citronu vai apelsīnu miziņas.

Pagatavošana

Maizes garozas vai šķēles cepeškrāsnī apgrauzdē brūnas, ieliek katlā, pārlej ar verdošu ūdeni, pieliek citronu vai apelsīnu miziņas, trauku noslēdz un atstāj uz 5 stundām. Tad šķidrumu caur drānu uzmanīgi nokāš, pievieno cukuru, apiņu novārījumu, uzraudzētu raugu un raudzē. Ja dzēriens jāuzglabā, to pēc norūgšanas sapilda pudelēs, noslēdz un tur aukstuma.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt