Laša pastēte

Sastāvs: 1 kg laša. 1 glāze skāba krējuma, 1/2 glāze buljona, 100 gr sviesta, 100 gr siera, sāls, pipari, rīvmaize, 250 gr sviesta mīklas vai irdenās mīklas.

Pagatavošana

Lasi nozvīņo, izņem tam iekšas, izmazgā, sagriež 2 pirkstu platos gabaliņos, sakārto formā. Skābu krējumu, buljonu, kausētu sviestu, sarīvētu sieru, piparus un sāli - visu samaisa, pārlej. Lasim uzkaisa rīvmaizi, cep karstā krāsnī ap 50 min., pasniedz karstu ar vārītiem kartupeļiem. Sviesta mīklu izrullē, izcep atsevišķi formas.

Please wait...

Atbildēt