Lāceņu ievārījums

Sastāvs: 2 kg lācenes, 2 kg cukura. 2 glāzes ūdens.

Pagatavošana

Cukuru ar ūdeni uz ātras uguns, maisot savāra sīrupā, noņem putas. Ogas izlasa, mitrā drēbē noviļina, ieber sīrupā, vāra uz lēnas uguns 35-40 min. noņem putas, 5-10 min. vāra, 5-10 min. ļauj stāvēt. Tā atkārto vairākas reizes, kamēr ogas paliek smagas un grimst sīrupā gatavu ievārījumu salej podā, aukstu aizsien, ar pergamenta papīru, uzglabā sausā, vēsā vietā, lieto pie tējas.

Please wait...

Atbildēt