Krējuma sitenis

Sastāvs: 1200 gr vērša fileja, 200 gr sk. krējuma, 2 ēd.k. sviesta, 1 ēd.k. miltu, tauki. sāls.

Pagatavošana

Gaļai noņem taukus, plēves, sagriež glītās šķēlītēs pret šķiedrām, izdauza, apcep karstos taukos uz ātras uguns, uzkaisot sāli, abas puses, lai vidū paliek jēls.

Taukos ieber miltus, izmaisa, pielej buljonu, uzvāra, izkāš, pieliek skābu krējumu, gaļu ieliek mērcē, lai izkarst.

Siteņus sakārto traukā, pārlej nedaudz mērces, pārējo salej mērces traukā, līdzās sakārto vārītus kartupeļus.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt