Kartupeļu un žāvētas cūkgaļas piena zupa

Sastāvs: 1 I ūdens, 1/2 l piena, 200 g žāvētas cūkgaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 4 kartupeļi, sāls, zaļumi, sviests.

Pagatavošana

Cauraugušu cūkgaļu sagriež sīkos gabaliņos, liek katlā, pievieno sasmalcinātu sīpolu un sacep, līdz sīpols caurspīdīgs, tad pielej verdošu ūdeni. Burkānu notīra, sagriež ripiņās vai kubveida gabaliņos, liek zupā. Kartupeļus notīra, sagriež stienīšos un pievieno zupai, kad burkāni pusmīksti. Visu vāra līdz gatavībai, tad pielej pienu, uzvāra, pieliek sāli. Pasniedzot zupai pievieno sasmalcinātus zaļumus un sviestu.

Please wait...

Atbildēt