Kartupeļu-piena zupa

Sastāvs: 30 vidēji lieli kartupeļi, 10—15 mazāki sīpoli, 2,5 l piena, 100 g sviesta, pipari un sāls.

Pagatavošana

Nomizotus un sagrieztus kartupeļus un sīpolus uzliek ar tik daudz auksta ūdens, lai tie būtu pārklāti, izvāra mīkstus, saspiež, izberž caur sietiņu un uzvāra ar karstu pienu, sviestu, sāli un pipariem. Buljonam jābūt biezeņa veidā, un to pasniedz galdā gluži karstu un bez jebkādām piedevām.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt