Karpas alū

Sastāvs: 1 kg karpas, sāls, sīpols, lauri virces, citrons, pudele alus, gabals sviesta.

Pagatavošana

Notīrītu zivi sagatavo, sagriež gabalos un uzliek vārīties ar verdošu šķidrumu, vai arī atstāj veselu, nesagrieztu, bet tad liek vārīties aukstā šķidrumā. Alum pieliek šķēles sagrieztu citronu, virces, un šai mērcē zivi lēnām izvāra gatavu, pēc kam, izņem laukā, mērci nokāš caur sietiņu, un, ja vajadzīgs, satumina ar miltiem un pievieno garšvielas.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt