Kāpostu nūdeles

Sastāvs: 1 kg. kāpostu, 3 gb. sīpoli, 200 g. speķa, 300 g. nūdeļu, 3 ēd. k. sviesta, sāls.

Pagatavošana

Speķi sagriež strēmelēs, katlā karsē, pieliek nūdeļveidā sagrieztus kāpostus un sīpolus, maisot apcep, pielej mazliet buljona, aizvākotā traukā sautē. Atsevišķā katlā sālsūdenī izvāra nūdeles, uz sieta notecina, pieliek izsautētajiem kāpostiem, izmaisa, uzkarsē, pieliek sviestu. Izmanto, kā piedevu gaļas ēdieniem.

Please wait...

Atbildēt