Jāņogu ievārījums

Sastāvs: 3 kg jāņogu. 3 kg cukura, 3 glāzes ūdeņa.

Pagatavošana

Veselas ogas notīra, noskalo. Cukuru ar ūdeni uz ātras uguns maisot savāra biezā sīrupā, noņem putas, vāra ar pārtraukumiem 5 – 10 min., pavāra, 5 – 10 min. patur mierā, tā atkārto vairākas reizes, kamēr ogas paliek tumšas, smagas un grimst sīrupā. Siltas sapilda burkās, aukstas aizsien ar pergamenta papīru vai aizvāko, uzglabā sausā, vēsa vietā.

Jāņogu ievārījums
Jāņogu ievārījums
Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt