Dzidrais vistas buljons

Sastāvs: 400 g ūdens, 200 g vistas gaļas, 10 g burkānu, 5 g sīpolu, 3 g pētersīļu, 2 g selerijas, sāls.

Pagatavošana

Vistu sadala uz pusēm, liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra noņem putas un vāra uz mazas liesmas 1 - 1,5 stundas. Tad pievieno plānās šķēlēs sagrieztas un uz sausas pannas apbrūninātas garšsaknes, sāli, vāra, līdz gaļa mīksta. Buljonu izkāš, lej tasītēs un pasniedz ar pīrādziņiem, apceptām maizītēm.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt