Diplomātu šnicele

Sastāvs: 1 kg. teļa gurna mīkstuma, ola, rīvmaize, 5 ķilavas, 4 citrona šķēlītes, tauki, sviests, sāls.

Pagatavošana

Gaļai noņem plēves, sagriež glītās šķēlēs (pret šķiedrām), izdauza, iemērc miltos, ar sāli sakultā olā, rīvmaizē, karstos taukos apcep pusgatavas, karstā sviestā cep gatavas. Šniceles sakārto uz garenas bļodas, pārlej karstu sviestu. Šnicelei uzliek vidū citrona šķēlīti, virsū iztīrītu ķilavu, līdzās sakārto ceptus kartupeļus.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt