Dārzeņu mērce

1 burkāns, 1 pētersīļa sakne, 1 sipols, 1/2 I. buljons, 50 g. sviesta, 1 ēd. k. miltu, 1 ēd. k. tomātu pastas, sāls un cukurs.

Sīpolu notīra un sīki sagriež, burkānus un pētersīļus sarīvē uz smalkās rīves. Katliņā sakarsē sviestu, pievieno sagatavotos burkānus ar pētersīļiem un pārmaisot sacep, pieber miltus, izkarsē, atšķaida ar buljonu un vāra 10 min, pievieno sāli, tad mērci izkāš, pievieno tomātu pastu un vēlreiz uzkarsē.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt