Cūkas ribas

Sastāvs: 1200 gr cūkas krūts, sals, pipari, tauki.

Pagatavošana

Krūti sacērt gabaliņos, apkaisa ar sāli, apcep brūnus, liek katliņā, uzlej drusku ūdeni, tvaiko mīkstus, gaļu izņem, mērci savāra brūnu, kamēr atdalās tauki, pieliek miltus, pielej buljonu, uzvāra, izkāš. Gaļu sakārto ragū bļodā, pārlej nedaudz mērces, pārējo salej mērces traukā, garnē ar zaļumiem. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un kāpostiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt