Cūkgaļas karbonāde

Sastāvs: 150 g. cūkas gaļas, 1/5 olas, 15 g. rīvmaizes, 15 g. tauku, sāls.

Pagatavošana

Cūkas muguras gabalu sagriež 2 cm biezās šķēlēs, lai pie katras šķēles paliktu ribas kauliņš. Pēc tam gaļu izdauza, pārkaisa sāli, iemērc sakultā olā un apviļā rīvmaizē. Liek uz pannas sakarsētos taukos un cep no abām pusēm brūnu, gatavu. Izcepto karbonādi sakārto cepešbļodā, pārlej taukus. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, sautētiem skābētiem kāpostiem.

Karbonāde
Karbonāde
Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt