Cūkgaļas karbonāde (versija 2)

Sastāvs: 1 kg cūkas mugurgabala (karbonādes), 1 ola, sāls, rīvmaize, milti.

Pagatavošana

Gaļai nocērt mugurkaulu, ribas atstāj klāt, sagriež glītās šķēlēs 2 pirkstu platumā, izdauza, iemērc miltos, ar sāli sakultā olā, rīvmaizē, cep karstos taukos gaiši brūnas. Gatavas sakārto uz garenas bļodas, pārlej karstu sviestu, līdzās sakārto ceptus kartupeļus, skābus kāpostus, garnē ar zaļumiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt