Cūkgaļas gulašs.

Sastāvs: 1400 gr. cūkas, 50 gr. žāvēta speķa, 1 tēj.k. paprika, 2 tēj.k. miltu, sāls, 2 sīpoli.

Pagatavošana

Gaļu nogriež no kauliem, sagriež glītos gabaliņos, apkaisa ar sāli, uz karstas pannas apcep brūnus, liek katliņā, pielej nedaudz ūdens, vāra mīkstu. Mērci atvāra brūnu, kamēr atdalās tauki, pieber miltus, izkāš, pieliek papriku, uzkarsē. Gaļu sakārto ragū bļodā, pārlej mērci, garnē ar zaļumiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt