Cepta teļa krūts

Sastāvs: 1 teļa krūts, 2 ēd.k. sviesta, 1 tēj.k miltu, buljons, zaļumi, sāls.

Pagatavošana

Krūtij izņem kaulus, ierīvē ar sāli, karstā sviestā uz pannas liek krūti, sakarsē, uzlej ūdeni, cep bieži aplaistot līdz paliek mīksta. Mērci vāra, kamēr tauki atdalās, pieber miltus, pielej buljonu, pavāra, izkāš. Teļa krūti sagriež plānās šķēlītēs, sakārto uz trauka. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un salātiem.

Please wait...

Atbildēt