Cepta menca

Sastāvs: 1 kg mencas, sāls, 1 - 2 karotes miltu, ola, 2 karotes berztas maizes, 2 - 2,5 karotes sviesta (vai 3/4 kg vērsa tauku).

Pagatavošana

Uzšķērstu, notīrītu un nomazgātu mencu sagriež trīs pirkstu platuma gabalos, apkaisa ar sāli, pēc apm. stundas sausi noslauka, apviļā miltos, sakuļ jēlā olā un berztā maizē un apcep sviestā brūnu vai novāra brūnu verdošos taukos. Galdā mencu dod ar sausi novārītiem kartupeļiem, vai kartupeļu vai zaļumu salātiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt