Cepama pulvera mīkla

 

Sastāvs: 125 gr. sviesta, 125- 150 g cukura, mazliet sāls, 200 gr. kviešu miltu, 30 gr. mannas, 30 gr. kartupeļu cietes, pus citrona sula, 1 citrona miza, 2 olas, glāze piena, 1 paciņa cepamā pulvera (iepriekš drusku jāsajauc ar miltiem).

Pagatavošana

Miltus izsijā caur sietu, lai būtu irdeni. Izsmērē ar sviestu vai taukiem cepamo veidni, izkaisa ar rīvmaizi. sakuļ putās sviestu, pievieno nedaudz cukuru. Atdala olu baltumus no dzeltenumiem, Olu dzeltenumus piejauc sviestam, pievieno sarīvētu citronu mizu. Maisot pamazām pievieno miltus, pienu, mannu, cukuru, sāli un citrona sulu. Caur sietiņu mīklai piesijā ar miltiem sajauktu 1 paciņu cepamā pulvera. Saputo olu baltumus un viegli iemaisa mīklā. Gatavu mīklu pilda veidnē un cep 180 -200 grādu temperatūrā.
Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt