Burkānu buljons ar klimpām

Sastāvs: 1,5 l ūdens 1, 1/4 l piena, 400 g burkānu, sāls. Klimpām: 1/2 l piena, 1 ola, sāls, cukurs, kardamons, milti.

Pagatavošana

Notīrītus, garenās strēmelītēs saēvelētus burkānus izvāra mīkstus sālsūdenī, tad pielej klāt pienu, vēl reizi uzvāra un ar karoti lej buljonā ar olu, pienu, miltiem un garšvielām iejavotu šķidru klimpu mīklu. Gatavam buljonam var pielikt klāt mazliet sviestu un cukuru.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt