Bifšteks

Sastāvs: 150 g. liellopa gaļas, 25 g. sviesta, 15 g. mārrutku, sāls, pipari, zaļumi.

Pagatavošana

Liellopa filejas resno galu sagriež 1,5-2 cm biezās šķēlēs, pārkaisa sāli, piparus. liek uz pannas sakarsētā sviestā un cep no abām pusēm brūnu, lai bifšteks vidū paliktu sārts. Pēc cepšanas sakārto sakarsētā cepešbļodā. Pēc cepšanas sakārto sakarsētā cepešbļodā, pārlej sviestu, pieliek plānās skaidiņās sakasītus mārrutkus, grezno ar zaļumiem. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, dārzeņu salātiem. Bifštekam var uzlikt ceptu olu vai arī ceptas sīpolu ripiņas.

Please wait...

Atbildēt