Baltmaizes pudiņš

Sastāvs: Galda maize, 2/3 l piena, 2 ka­rotes sviesta, 3 olu dzeltenumi, 3 olu baltums, 100 gr cukura, 1/2 citrona mizas, 50 gr rozīņu.

Pagatavošana

Galda maizei noberž garozu, sagriež šķēlēs, aplej ar karstu pie­nu, kad izmirkusi, izberž caur rupjāku sietiņu un sajauc ar izkau­sētu sviestu.

Olu dzeltenumu saputo ar cukuru, piejauc maizes bie­zenim kopā ar berztu citrona mizu un notīrītām rozīnēm.

Beigās po­diņu sajauc ar putās sakultu olbaltumu, liek iesviestotā formā un 30 min. cep krāsnī.

Galdā baltmaizes pudiņu pasniedz karstu, ar šokolādes mērci.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt