Baltā mērce

80 g gaļas buljona, 4 g kviešu miltu, 10 g sviesta, 5 g sīpolu, 5 g pētersīļu, garšvielas

Sasmalcinātus sīpolus un pētersīļus apcep uz pannas sakarsētā sviestā vai margarīnā, pieber kviešus miltus un maisot karsē, līdz iedzelteni. Pēc tam pakāpeniski pielej nedzidro buljonu, pieliek piparus, lauru lapas un vāra 15-30 minūtes. Tad izkāš, pievieno sāli, citronskābi vai citrona sulu, sviestu un uzkarsē.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

One Reply to “Baltā mērce”

Atbildēt