Ātrvārīšanas katlā gatavoti kartupeļi

Sastāvs:

Pagatavošana

1. Kartupeļus liek katlā, uzlej verdošu ūdeni tā, lai ūdens būtu 1cm virs kartupeļiem, pieliek sāli, katlu noslēdz un pēc uzvārīšanas karsē 8-10 minūtes. Katlu atdzesē zem auksta ūdens strūklas vai ievietojot pamatni aukstā ūdenī, tad katlam noņem vāku, no kartupeļiem nolej ūdeni un kartupeļus nosusina.

2. Katlā ielej karstu ūdeni līdz katla režģim, tad ievieto veselus vai sagrieztus kartupeļus, pārkaisa smalko sāli, katlu noslēdz un karsē 10 minūtes.

Please wait...

Atbildēt