Aknu desa

Sastāvs: 1 kg cūkgaļas, 400 gr speķa, 1 kg aknu, ūdens, vircas, sīpoli, lauru lapas, majorāns, zaļumi, sāls.

Pagatavošana

Gaļu un aknas nomazgā, sagriež un liek katlā aukstā ūdenī, vāra. Pēc noputošanas pieliek sāli, vircas, sīpolu, lauru iapas, novāra aknas mīkstas, samaļ. Samalto masu puto, kamēr kļūst gaiša. Ja masa izrādās par sausu, pielej buljonu, pieliek sagrūstu majorānu un sagrieztu speķi, masu labi izmaisa, pilda zarnās. Garnē ar zaļumiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt